ブライ・コート・ド・ボルドーにあるゲラン家は、17世紀から続く農家でした。ワインづくりも1850年から続けていましたが、長らく低価格なバルク販売用。それをシャロー・ムートン・ロートシルトで修行して帰ってきたギヨーム・ゲランが改革します。 隣人の畑から台木を分けてもらい、ブドウを植え直します。段階的にビオロジック栽培に移行。エコセール認証を取得しました。 コンクリートタンクでの発酵・ステンレスタンクでの熟成で樽は使いません。そして収穫から瓶詰に至るまで亜硫酸は無添加。近代的なボルドーワインの技術を真っ向から否定するような作り方をしています。 しかしそれで出来上がったワインは、驚くほど正統派ボルドーのダンディーな味わいです。 生産国：フランス 地域：コート・ド・ボルドー ぶどう品種：メルロー タイプ：赤ワイン 味わい：辛口（ドライ） 熟成：コンクリートタンク アルコール度数：14.5％